Hozzávalók:
- 6 egész csirkecomb
- 2 dl főzőtejszín
- 1 kis tubus mustár
- 1/2 szál póréhagyma
- sültcsirke fűszersó (vagy bármilyen szárnyas fűszerkeverék)
- ételízesítő (a mediterrán ételízesítő a legjobb hozzá)
- olaj
- bors
- bazsalikom (szárított)
Elkészítés:
A megtisztított csirkecombokat befűszerezem a fűszersóval, kevés olajjal megöntözöm, félreteszem állni. Elkészítem a mustáros keveréket. A tejszínbe belekeverem a mustárt, a felkarikázott póréhagymát, a bazsalikomot, némi ételízesítőt és borsot. A combokat kizsírozott tepsibe teszem, ráöntöm a mustáros szószt, állni hagyom néhány percig, majd fólával letakarva sütöm. A sütés végefelé leveszem a fólát, és addig sütöm, amíg szépen megpirul.
Megjegyzés:
Nagyon finom és egyszerű. Köretnek szinte minden illik hozzá. Kedvencem a joghurtos káposztasaláta, amit úgy készítek, hogy a felaprított vörös- és fehérkáposzta egyvelegre joghurtot öntök, amit némi sültcsirke fűszersóval ízesítek előtte. Kb. 30 percig állni hagyom a hűtőben, és már fogyasztható is.
A receptet Lidy küldte. Köszönjük!