Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:150 ℃
- sütési idő:35-40 perc
17 dkg vaj vagy sütőmargarin
30 dkg búzaliszt
4 db savanykás alma
1 citrom héja és leve
2,5 dl tejszín
20 dkg cukor
3 db tojás
2 teáskanál sütőpor
30 dkg szeder
só
Elkészítés
Tegyük a vajat vagy sütőmargarint és a tejszínt egy lábasba, majd forraljuk fel. Keverjük el benne a cukrot, majd ha kissé hűlt, beleütjük a tojásokat. Habverővel simára keverjük. (Egy kis ideig eltarthat, kb. 5 perc). Beleszórjuk a citrom reszelt héját és ízesítsük csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a sütőporos lisztet. Addig keverjük, amíg sima nem lesz. Felkockázzuk az almát, lecsöpögtetjük citromlével, és a tésztához öntjük. Hozzáadjuk a szedret és óvatosan összekeverjük. Beleöntjük a tepsibe, majd megszórjuk 1-2 ek. cukorral. Előmelegített sütőben sütjük.