Hozzávalók:
- 50 dkg friss keserűgomba vagy csiperkegomba
- 3 nagy vöröshagyma
- 20 dkg bacon
- 20 dkg juhturó /esetleg sajt/
- 2 nagy pritaminpaprika
- 4 paradicsom
- 4 tojás
- 2 kanál liszt
- 6 kanál reszelt sajt
- 1 csésze tejszín
- 1 tasak Knorr tejszínes fokhagymás Rafinéria
- só
- bors
- 2-3 kocka Knorr fokhagymás Ízbomba
Elkészítés:
A gombákat nagy karikákra szeleteljük, a lábaikat levágjuk, majd egy olajjal kikent tepsi alját kirakjuk a gombakarikákkal, a lyukakat a szeletelt lábakkal takarjuk el. A gombákra terítjük a vékonyra szeletelt hagymát, rámorzsoljuk a túrót, egy réteg vékony szeletekre vágott bacont rakunk, utána egy sor paprika jön vékony szeletekre vágva, majd a paradicsomszeletek. Sózzuk, borsozzuk. A tetejére: a tojássárgákat kikeverjük a 2 kanál liszttel, a tejszínben elkevert Knorr tejszínes fokhagymás Rafinériával, majd a habbá vert tojásfehérjéket adjuk hozzá óvatosan. Az egészet a zöldségeken egyenletesen elosztjuk, majd a sütőbe toljuk.
A kész tepsis gombát nagy kockákra vágjuk, reszelt sajtot teszünk a tetejére, és apróra morzsolt Knorr fokhagymás Ízbombát szórunk.
Megjegyzés:
A keserűgomba így elkészítve elveszti teljesen a csípős ízét, csak egyedi ízét tartja meg.
A receptet Kovács Imola küldte. Köszönjük!