Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  6 tojásfehérje
  20 dkg cukor
  10 dkg liszt
  10 dkg kókuszreszelék

• Krém

  6 tojássárgája
  1 csomag vaníliás pudingpor
  4 dl tej
  25-30 dkg cukor
  25 dkg margarin

• Tetejére

  5 dkg kókuszreszelék
  mogyoró

Elkészítés

Tészta: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és apránként hozzáadjuk a cukrot. A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, majd a habba forgatjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük. Krém: a tojássárgát a pudingporral, 1 dl tejjel, és a fele cukorral simára keverjük. A forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A margarint a maradék cukorral habosra keverjük, a kihűlt pudingot kanalanként beledolgozzuk, majd a hideg tésztára kenjük.
A tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk, és mogyoróval díszítjük úgy, hogy minden szeleten egy-egy szem mogyoró legyen.

gyermekkel is készíthető