Hozzávalók:
20 dkg laskagomba,
2 db cukkini,
1 padlizsán,
2 fej vöröshagyma,
4-5 paradicsom,
4 pár virsli,
20 dkg füstölt mozzarella,
tengeri só,
őrölt fekete bors,
fokhagyma bors,
1-2 evőkanál, vegeta,
1 pohár víz.
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot meghámozzuk. A padlizsánt és a cukkinit hosszában félbevágjuk, majd kb. fél centis csíkokra aprítjuk. A laskagombákat félbevágjuk, a vöröshagymát, a paradicsomot és a virslit felkarikázzuk. A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük. A zöldségeket és a virslit egy mély jénai tálba, vagy tepsibe tesszük, tengeri sóval, borssal, fokhagyma borssal, vegetával gazdagon meghintjük. Az egészet összeforgatjuk, ráöntjük a pohár vizet és reszelt füstölt sajttal gondosan beborítjuk.
A tepsi tetejét alufóliával lefedjük a 30-40 perces párolás alatt, majd az alufóliát levesszük, és mennyei ételünket addig sütjük, míg aranysárga koronaként rá nem szilárdul a sajt.
A receptet beküldte: Teráz