Hozzávalók
- elkészítés:40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
50 dkg mascarpone sajt
50 dkg babapiskóta
7 tojás
3 dl hideg kávé
1 dl rum (lehet aroma is)
4 evőkanál porcukor
2 vaníliás cukor
kakaópor a szóráshoz
Elkészítés
A tojássárgát a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, utána hozzáadjuk a sajtot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan fakanállal a sajtkrémhez keverjük. Egy tálba, amibe belefér a babapiskóta, a kávét a rummal összekeverjük. A babapiskótákat a kávéba egyenként belemártjuk, és egy nagyobb üvegtál aljára sorba letesszük. A tetejére kb 1 cm vastag krémet teszünk és megszórjuk kakaóporral. Utána megint áztatott babapiskóta, krém és kakaópor következik. A végén felülre krémet tegyünk, és szórjuk meg kakaóporral. Kb 1 órára hűtőbe tesszük.
gyermekkel is készíthető