Hozzávalók
- elkészítés:90 – 100 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:50-55 perc
2 üveg meggybefőtt
10 dkg étcsokoládé
50 dkg margarin
50 dkg cukor
csipet só
8 tojás
3 dl tojáslikőr
50 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 dl tejföl
4 dl tejszín
2 cs. vaníliás cukor- Díszítéshez
meggy
csokiforgács
mentalevél
Elkészítés
A csokoládét durvára felaprítjuk. A margarint a cukorral, a sóval krémesre keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadunk 2,5 dl tojáslikőrt és a cukor teljes feloldódásáig keverjük. Apránként beledolgozzuk a felaprított csokoládét, és a sütőporral elvegyített lisztet. Margarinnal kikent, zsemlemorzsázott tepsibe (37×32 cm) simítjuk és eloszlatjuk rajta a liszttel megszórt meggyet. Előmelegített sütőben,175 fokon 50-55 percig sütjük. A tejfölt a tejszínnel és a vaníliás cukorral felverjük, majd hullámosan a süteményre simítjuk. A maradék tojáslikőrt a habrétegre csorgatjuk, meggyel, csokiforgáccsal, mentalevéllel díszítjük.