Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadvan
- Tészta
25 dkg cukor
10 evőkanál forró víz
25 dkg liszt
1 késhegynyi szódapor
5 tojássárgája - Krém
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
20 dkg cukor
10 dkg darált dió
kevés rum
2 dl tej
2 kanál liszt - Hab
5 tojásfehérje
25 dkg kristálycukor - Máz
10 dkg csokoládé
Elkészítés
A tésztához a tojássárgáját a cukorral és vízzel kikeverjük, majd a lisztet és a szódaport belekeverjük. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük.
Ha kihűlt, a következő krémet kenjük rá.
A vajat vagy sütőmargarint, cukrot, darált diót, rumot kikeverjük, a tejben a lisztet sűrűre főzzük, ha kihűlt, a vajas vagy sütőmargarinos krémhez adjuk.
A habhoz a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött felverjük. Ha kihűlt, a krémre kenjük.
A hab tetejére máz kerül, amelyhez a csokoládét szintén gőz fölött megolvasztjuk és a habra csurgatjuk.
gyermekkel is készíthető