Hozzávalók:
- 40 dkg darálthús
- 40 dkg apróra vágott pulykamell
- 1 csirkemell
- 3 dl tejszín
- 2 tojás
- 3-4 db csirkemáj
- fűszerek ízlés szerint (bármi lehet)
- 12 szelet bacon
Elkészítés:
A csirkemellből 4-5 ujjnyi széles csíkot vágunk és a májjal együtt kevés olajon megpiritjuk. A maradék csirkemellett apróra vágjuk. A darált sertéshúst, az apróra vágott pulyka- és csirkemellet nyersen 1 mélytányérba rakjuk. Hozzáadjuk a 2 tojást, a tejszínt,a fűszereket és jól összedolgozzuk. Az őzgerincsütőt keresztbe fektetett szalonnával kibéleljük. A massza felét belerakjuk. Egy sorba tesszük a csirkemell csíkokat, mellé a májat elhelyezzük. Rá a maradék massza kerül, végül jön a bacon ráhajtása. Alufóliát rakunk rá, és 1 óráig sütjük. Amikor már majdnem letelt az egy óra, kivesszük és ráfordítjuk egy tepsire, hogy az alja is megpiruljon.
Megjegyzés:
Nagyon finom, kóstoljátok meg!
A receptet Poszi22 küldte. Köszönjük!