Hozzávalók:
- 20 dkg tészta (penne, kagyló…)
- 20 dkg tonhalkonzerv (sós lében)
- 20 dkg mexikói vegyeszöldség
- 10 dkg zöldborsó
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tej
- 15 dkg sajt
- 1 citrom leve
- 2 evőkanál majonéz
- só
- őrölt bors
- sütőmargarin
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk, és margarinon megpároljuk, majd megszórjuk a liszttel, és felengedjük a tejjel. Ízesítjük, és állandó keverés mellett besamelt főzünk belőle. Ha kell, a tejet még pótoljuk. Hozzáadjuk a reszelt sajt felét. Belekeverjük a majonézt és a citrom levét is. A zöldségeket mikróban puhára pároljuk. Végül a besameles szószt összekeverjük a tésztával, a zöldséggel és a levétől lecsöpögtetett tonhalal. Jól kikent tepsibe tesszük, a maradék reszelt sajttal megszórjuk. Közepes hőmérsékletű sütőben szép pirosra sütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!