Hozzávalók
- elkészítés:2 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:forró olajban
- sütési idő:pár perc
- Tésztához
1 cs. túró
3 tojás
5 dkg margarin
3 dkg élesztő
1 kanál tejföl
liszt - Sütéshez
olaj
- Tetejére
vaníliás porcukor
Elkészítés
A hozzávalókat összedolgozzuk. Az élesztőt nem kell felfuttatni, elég belemorzsolni. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy a végén lágyabb tésztát kapjunk. Egy órát kelesztjük. Kinyújtjuk kb: 2 cm vastagra, kisebb szaggatóval kiszaggatjuk, kb: fele akkora legyen mint egy normális fánk. Újabb 30 percig kell keleszteni, majd bő, forró olajban kisütjük. Ahogy az olaj melegszik a hőfokot mérsékeljük. Először fedő alatt sütjük, majd megfordítjuk és azután fedő nélkül. Keveset tegyünk egyszerre az olajba, mert megnő. Olyan lesz mint egy kis labda. Lecsepegtetjük, és vaníliás porcukorba forgatjuk.
Tippek
Én mindig dupla adagot készítek mert nagyon finom, nem lehet abba hagyni.