Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:30 perc

• A rátéthez

  1 evőkanál aprított pisztácia
  2 db érett mangó
  1 csomag vanília ízű pudingpor
  25 dkg sovány túró
  1 db tojásfehérje
  1 db tojás
  1 evőkanál citromlé
  5 dkg méz

• A tésztához

  finomliszt a nyújtáshoz
  1 teáskanál reszelt citromhéj
  10 dkg barna cukor
  1 teáskanál sütőpor
  10 dkg teljes kiőrlésű liszt
  15 dkg búzaliszt
  12,5 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A kétfajta lisztből a sütőporral, a margarinnal, a barna cukorral és a citromhéjjal sima tésztát gyúrunk. A tésztából cipót formálunk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A hűtőből kivett tésztát tizenkét adagra osztjuk, lisztezett nyújtódeszkán kerek formára nyújtjuk és egyenként, a széleket jó erősen a megnyomva kibéleljük a formákat. A mézet és a citromlevet krémesre keverjük, a tojást és a tojásfehérjét hozzáadjuk, elkeverjük. Ezután a túrót és a pudingport hozzákeverjük és megtöltjük vele a formákat. A mangót meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, a gyümölcshúst felkockázzuk és a túrókrém tetejére rakjuk, körben megszórjuk pisztáciával. Előmelegített sütőben, 175 °C-on, kb. 30 percig sütjük. A sütőből kivéve kissé lehűtjük, majd kivesszük a tortácskákat a formából.

gyermekkel is készíthető