Túrórolád

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tészta

    25 dkg liszt
    12 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 ek. kakó
    2 ek. kristálycukor
    1 db tojássárgája
    1 kávéskanál szódabikarbóna
    0.5 dl tej

  • Töltelék

    50 dkg túró
    25 dkg porcukor
    3 ek. búzadara
    4 db tojássárgája
    2 csm. vaníliás cukor
    1 csm. mazsola
    1 citrom reszelt héja
    1.5 dl tejföl
    tojások felvert habja

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, és összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Jól összegyúrjuk, két cipót készítünk belőle. Akkorára nyújtjuk ki, hogy az őzgerincformát ki tudjuk bélelni vele, és a két hosszabbik oldalon kilógjon. Megtöltjük a töltelékkel, mindkét oldalon ráhajtjuk a kilógó tésztát, és 40-45 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető