Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:50-60 perc

• A tetejére

  20 dkg porcukor
  30 dkg marcipánmassza
  10 dkg baracklekvár

• A forma kikenéséhez

  Rama Sütőmargarin

• A tésztához

  3 teáskanál sütőpor
  30 dkg finomliszt
  10 dkg darabolt mandula
  7,5 dkg keményítő
  1 db tojás
  fél teáskanál őrölt koriander
  1 teáskanál reszelt citromhéj
  1 csipet só
  1 csomag vaníliás cukor
  12,5 dkg kristálycukor
  20 dkg sovány túró
  3 evőkanál rum
  5-5 dkg darabolt cukrozott citromhéj és narancshéj
  10 db cukrozott cseresznye
  5-5 dkg mazsola és feketeszemű mazsola
  17,5 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A cukrozott cseresznyét feldaraboljuk. A mazsolát, a feketeszemű mazsolát, a kockára vágott citrom- és narancshéjat, a cukrozott cseresznyét és a rumot összekeverjük. Egy éjszakára állni hagyjuk.
A margarint megolvasztjuk. A túrót, a cukrot, a vaníliáscukrot, a sót, a citromhéjat, a koriandert, a tojást és a margarint egy edénybe tesszük. A keményítőt, a mandulát, a lisztet és a sütőport összekeverjük és hozzáadjuk.
A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk, majd mazsolás-rumos keveréket hozzáadva összekeverjük. Margarinnal kikenünk egy őzgerincformát és egy sütőlapot. A tésztát a formába helyezzük és nyitott felével lefelé fordítva a sütőlapra tesszük.
200 °C-ra előmelegített sütőben, 50-60 percig sütjük. Kivesszük a formából és hűlni hagyjuk. A lekvárt felmelegítjük, átszűrjük és bevonjuk vele a kalácsot.
A marcipánt és a porcukrot összúrjuk, kinyújtjuk és beborítjuk vele a kalácsot. A tetejét porcukorral szórjuk meg.

gyermekkel is készíthető