Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Töltelékhez
10 dkg mazsola
3 kanál búzadara
1 vaníliás cukor
1/2 kg túró
25 dkg porcukor
4 tojássárga
citromhéj
5 tojásfehérje - Tésztához
kevés tej
1 tojássárga
10 dkg Rama
2 késhegynyi szódabikarbóna
1 kanál porcukor
1 vaníliás cukor
1-2 kanál kakaópor
20 dkg liszt
Elkészítés
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd a tésztát két részre osztjuk. Őzgerincforma nagyságúra kisodorjuk, úgy, hogy ha a tölteléket beletesszük, még a tetején is legyen tészta. A töltelékhez a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a vaníliás cukrot, a búzadarát, a mazsolát, a citromhéjat és a végén a felvert fehérjéket.