Hozzávalók:

• A kakaós tésztához:
• 40 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 1 db tojássárga
• 1 dkg sütőpor
• 25 dkg sütőmargarin
• kevés tejföl
• 3 evőkanál kakaó
• A túróhoz:
• 70 dg tehéntúró
• 30 dg porcukor
• 1 db tojássárga
• 2 db tojás habja
• 2 csomag vaníliás cukor
• beáztatott mazsola
• reszelt citromhéj

Elkészítés:

A lisztből, a porcukorból, a tojássárgából, a sütőporból, a margarinból, a kevés tejfölből (ne ijedjünk meg, ha ez a *kevés* esetleg akár 2 dl!) és a kakaóból összegyúrjuk a tésztát. Felével kibélelünk egy tepsit, másik felét hűtőbe tesszük. Amíg hűl, a töltelékhez a tojássárgát kikeverjük a porcukorral, a vanilincukorral, hozzákeverjük a tehéntúrót, a mazsolát és a reszelt citromhéjat, majd óvatosan hozzáadjuk a keményre felvert tojáshabot. Egyenletesen rákenjük a tepsiben lévő tésztára, káposztareszelőn ráreszeljük a hűtőből kivett tésztát. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Julikonyha küldte. Köszönjük!