Hozzávalók

• elkészítés:20 – 30 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• 50 dkg liszt
  20 dkg porcukor
  1 mokkáskanál szódabikarbóna
  2 evőkanál tejföl
  10 dkg sütőmargarin
  2 tojás
  kakaópor

• A krémhez

  50 dkg túró
  20 dkg cukor
  3 evőkanál búzadara
  3 tojás
  1 citrom reszelt héja
  2 evőkanál tejföl
  1 csomag vaníliás cukor

• A tetejére

  tortabevonó

• A lapokhoz

  darált dió
  baracklekvár

• A tepsibe

  zsír vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a masszát három részre osztjuk, és a 2/3-ba kakaóport szórunk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe először a kinyújtott sárga lapot helyezzük. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk darált dióval. Rátesszük az egyik barna lapot, ezt is megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval, majd rásimítjuk a túrókrémet. Ehhez a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk az áttört túrót és a többi hozzávalót. Utoljára kerül hozzá a kemény habbá vert tojásfehérje. A túrókrém tetejére helyezzük a másik barna lapot, amelyet villával picit megszurkálunk. Közepes tűznél megsütjük. Ha kihűlt, ét tortabevonóval bevonjuk.