Vadászhasé

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéshús
  • 2 kemény tojás
  • 1 evőkanál zsír
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 vöröshagyma
  • bors
  • 2 kávéskanál mustár
  • citromlé

Elkészítés:

A húst apróra kockázom, zsíron – kevés vízzel – puhára párolom. Kihűtöm, majd a levével és a kemény tojásokkal ledarálom. Reszelt vagy apróra vágott hagymával, sóval, borssal, mustárral, citromlével és tejföllel ízesítem, majd jól összedolgozom. Hosszú cipót formázok belőle, tálra teszem. Hűtőben 2 órát pihentetem, hogy az ízek összeérjenek.

Tartármártással és friss kenyérrel kínálom. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Dedeba küldte. Köszönjük!