Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• Töltelékhez

  2 ek. citromlé
  2 banán
  1 üveg meggybefőtt
  5 dl tejszín
  2 habfixáló
  2 dkg cukor
  1 vaníliás cukor

• Tésztához

  12 dkg vaj vagy margarin
  10 dkg keserűcsoki reszelék
  7 dkg őrölt mogyoró
  1 dkg kakaópor
  4 tk. sütőpor
  5 dkg liszt
  4 tojás
  1 vaníliás cukor
  12 dkg cukor

Elkészítés

A tésztához a margarint keverőgéppel simára keverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és addig keverjük tovább, amíg egyenletes masszát nem kapunk. A tojássárgákat egyenként belekeverjük. A lisztet a sütőporral, a kakaóporral, a mogyoróval és a csokireszelékkel elvegyítjük, apránként a masszához adjuk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, beleforgatjuk. A tésztát (26 cm-es, alján kikent) tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 percig sütjük. A már kihűlt tortalapot evőkanállal kivájjuk úgy, hogy 1-2 cm vastag széle maradjon. A sütemény kivájt részét tálba tesszük és elmorzsoljuk. A töltelékhez a meggyet lecsöpögtetjük, a banánt hosszában félbevágjuk, a citromlevet rácsöpögtetjük és a kivájt tortalapra fektetjük. A meggyet közte elosztjuk. A tejszínt a habfixálóval, cukorral, vaníliás cukorral kemény habbá verjük, kupolaszerűen a gyümölcsök tetejére tesszük, és süteménymorzsával megszórjuk.

gyermekkel is készíthető