Hozzávalók
- elkészítés:61 – 90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40 perc
- Tészta
4 db tojás
17dkg cukor
2 ek víz
16 dkg liszt
1 cs sütőpor
10 dkg durvára vágott dió - Krém
3 dl tej
3 ek liszt
1 egész tojás
1cs Rama margarin
15 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor - Tetejére
3 ek kakaó
6 ek porcukor
4-5 ek víz
5 dkg margarin
Elkészítés
A négy tojásfehérjét a cukorral, vízzel kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, végül óvatosan a liszt, sütőpor, dió keverékét. Közepes tepsiben, közepes lángon tűpróbáig sütjük. A krémhez a tejből, lisztből, tojásból, vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, majd lehűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a főzött krémmel alaposan összedolgozzuk. A lap tetejére simítjuk és lecsurgatjuk a csokimázzal. A kakaót, cukrot, vizet összekeverjük, felfőzzük, levesszük a tűzről, és belekeverjük a margarint.
gyermekkel is készíthető