Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• 25 dkg cérnametélt
  1 citrom
  4 tojás
  50 dkg félzsíros túró
  15 dkg cukor
  2 dl tejföl
  1 csomag vaníliás cukor
  10 dkg mazsola
  10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  1 csomag réteslap
  5 dkg porcukor

Elkészítés

A túrót áttörjük a tojások sárgájával és a cukorral, majd 2 dl tejföllel elkeverjük. Hozzáadjuk még a citrom levét és héját, a vaníliás cukrot és a mazsolát. A cérnametéltet kifőzzük, leszűrjük, és összeforgatjuk a túrós masszával. A tojások fehérjéjét felverjük és lazán a túrós masszába öntjük. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy közepes méretű tepsit. Két réteslapot belefektetünk és olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, ezután belesimítjuk a túrós masszát, erre ráteszünk még két réteslapot, és a maradék olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal meglocsoljuk. Előmelegített sütőben megsütjük, melegen szeleteljük, és porcukorral meghintve tálaljuk.