Hozzávalók:
- fél-fél fejes és fodros saláta
- 2 paradicsom
- 1 piros színű paprika
- fél uborka
- 1 fej vöröshagyma
- 4 főtt burgyonya
- 12 kimagozott fekete olajbogyó
- 2 dkg fenyőmag
- A szószhoz:
- 4 dl joghurt
- 2 evőkanál ecet
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál apróra vágott korianderlevél
- őröltbors
- só
Elkészítés:
A salátákat megmossuk, apróra tépkedjük, és salátatálba szórjuk. A zöldségeket, a burgonyákat és az olajbogyókat felkarikázzuk. Minden hozzávalót összekeverünk. A fenyőmagot teflonedényben megpirítjuk. A szószhoz a joghurtot simára keverjük az ecettel, az olajjal, a korianderrel, majd sóval és borssal ízesítjük. Ezzel a salátát meglocsoljuk, a fenyőmaggal megszórjuk, összekeverjük, és rögtön tálaljuk.
Megjegyzés:
Fenyőmagot és korianderlevelet ritka helyeken lehet kapni.
A receptet Bogyo küldte. Köszönjük!