Hozzávalók:
- 1 pohár (2 dl) zabpehely
- 2 pohár víz
- fahéj (mokkáskanálnyi)
- mazsola (kb. fél pohárnyi)
- méz
- kókusztejpor (mokkáskanálnyi)
Elkészítés:
A zabpelyhet szárazon átforrósítjuk (sűrűn kevergetve), amíg illatozni kezd. Ezután hozzáadjuk a vizet, a mazsolát, a fahéjat, a kókusztejport (ez akár elhagyható). Kis lángon főzzük, és kevergetjük, nehogy odaégjen, egészen addig, amíg besűrűsödik (kb. 10-15 perc). Ha kevés lenne a víz, hígítsuk közben. Tányérokba szedjük (ez kb. 2 adag), és mézzel édesítjük. Mazsola helyett vagy mellett almával is dúsíthatjuk.
Megjegyzés:
Vegetáriánusoknak (ovo-lakto, lakto) is ajánlom!
A receptet Kátya küldte. Köszönjük!