Hozzávalók:
- A tésztához:
- 2 tojás,
- 8-10 dkg cukor,
- 12 dkg liszt,
- 1 kiskanál sütőpor,
- 7,5 dkg olvasztott vaj
- a töltelékhez:
- 15-20 szem puha, kimagozott aszalt(vagy friss)szilva
- a tetejére:
- 7,5 dkg vaj,
- 6 dkg cukor,
- 2 dkg zabpehely
Elkészítés:
A tojást és a cukrot habosra keverjük, és elkeverjük a sütőporos liszttel. Végül hozzáadjuk a kihűlt olvasztott vajat, eldolgozzuk, és a tésztát kisebb tepsibe tölt-
jük. Ráhelyezzük a szilvát, majd a borí-
táshoz felolvasztjuk a vajat, kihűtjük és
hozzákeverjük a cukrot meg a zabpelyhet. Ezt a keveréket lazán a szilvatöltelékre terítjük, majd a süteményt mérsékelten meleg sütőben kb 45 percig sütjük, amíg villával megszurkálva késznek nem találjuk.
Megjegyzés:
Ropogós nagyszemű cseresznyével is jó.
A receptet Dr. Koszorúné Cséry Ágnes küldte. Köszönjük!