Hozzávalók:
- 5 dkg vaj
- 1 közepes fej hagyma
- kb. 50 dkg zeller /megtisztítva/
- 3-4 gerezd fokhagyma
- só
- pici ecet
- tejszín vagy tejföl
Elkészítés:
A hagymát összekockázom, a vajon megfuttatom, rákockázom a zellert, megpárolom. Ha szükséges, kis vizet öntök alá. Amikor megpuhult és zsírjára sült, leveszem a tűzről, rádarabolom a fokhagymát, ráöntöm a tejszínt vagy a tejfölt, ízlés szerint sózom, és csak annyi ecetet adok hozzá, hogy épp egy kicsit érződjön. Az egészet összeturmixolom. Pirítóssal kínálom. Jó étvágyat hozzá mindenkinek!!!
Megjegyzés:
A receptet Vargaanya küldte. Köszönjük!