Zúzaleves

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkezúza,
  • 1-1 szál sárga-, és fehérrépa,
  • fél zellergumó,
  • 1 fej hagyma,
  • 2 evőkanál tejföl,
  • 3 dkg sütőmargarin,
  • 1 evőkanál liszt,
  • só,
  • 1 teáskanál pirospaprika

Elkészítés:

A zúzát megmossuk és négyfelé vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk. Megforrósított margarinon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Meghintjük liszttel, 1 percig pirítjuk, megszórjuk a pirospaprikával és felengedjük 1 liter vízzel. Sózzuk és fedő alatt megfőzzük. Végül tejföllel gazdagítjuk. Ha gazdagabbá akarjuk tenni a levest, csipetkét is szaggathatunk bele.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Kapros zúzalevesHozzávalók: 0,5kg pulykazúza, 250 g gomba, 50 g borsó, 1 fej vöröshagyma, répa, zöldség, zeller, marék tarhonya, 200 ml főzőtejszín, só, bors, kapor, petrezselyem. Elkészítés: A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát...
  2. Rizses csirkeHozzávalók: 60-80 dkg-os csirke, 4 kanál olaj, 2 kisebb szál petrezselyem, 3 szál kisebb sárgarépa, 1 csokor petrezselyemzöld, bors, 25-30 dkg rizs. Elkészítés: A feldarabolt, besózott csirkét 3 evőkanál olajon...
  3. Lecsós libacombHozzávalók: Hozzávalók négy kisebb libacomb, két fej vöröshagyma, kávéskanál pirospaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 50 dkg zöldpaprika, 25 dkg paradicsom , két kanál zsír, só. Elkészítés: Elkészítés A megtisztított combokat...
  4. Gombamártás tarhonyávalHozzávalók: 50 dkg csiperke gomba 1 nagyobb fej hagyma 2-3 dl tejföl(lehetőlag 20%-os) zsír petrezselyemzöld liszt só,bors tarhonya Elkészítés: A hagymát félbevágjuk,egyik felét üvegesre pároljuk majd beletesszük a tarhonyát azt...
  5. Krumpligombóc egy kicsit másképpHozzávalók: 1 kg burgonya, kb. 20 dkg liszt, olaj, só, hagyma, pirospaprika, 1 tojás, 1 dl tejföl Elkészítés: A hájában megfőtt és áttört burgonyát összedolgozzuk a liszttel a tojással 1...