Ananászízű tök

Hozzávalók:

  • 3 kg fÅ‘zÅ‘tök
  • 4,5 liter víz
  • 40 dkg cukor
  • 4 dkg citromsav
  • 7 dl ananászszörp

Elkészítés:

2 liter vízben feloldom a citromsavat, és a megtisztított, apró kockára vágott tököt 1 napig áztatom benne. Leszűröm, majd 2 liter vízből, 25 dkg cukorból szirupot főzök, és ebben üvegesre főzöm a tököt /úgy, hogy ropogós maradjon/. Leszűröm. Ha kihűlt, 0,5 liter vízből és 15 dkg cukorból szirupot készítek, hozzáöntöm az ananászszörpöt, és beleteszem a tököt. Azonnal fogyasztható, de hidegen finomabb!

Ha befőttnek szeretnénk, akkor a megfőtt és leszűrt tököt az alábbi sziruphoz keverjük:
2 dl víz
80 dkg cukor
1 liter ananászszörp
Üvegekbe töltjük, és rövid ideig gőzbe állítjuk.

Megjegyzés:

Eddig akit kínáltam vele, nem hitte el, hogy nem ananászt eszik.
Érdemes egyszer kiprobálni, mert utána úgysem lehet abba hagyni.

A receptet Eszter7 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. NarancslikőrHozzávalók: 5 dl liter 96%-os alkohol 6-7 vastag héjú narancs héja 5 dl víz 50 dkg kristálycukor Elkészítés: Egy üvegbe beleöntöm az alkoholt. Amikor narancsot eszünk, krumplihámozóval belehámozom nagyon vékonyan...
  2. TeaszörpHozzávalók: 3 dkg tea 1,5 l víz 2 kg cukor 2-3 evőkanál narancsvirágvíz Elkészítés: A teafüvet egy edénybe tesszük, és leöntjük 5 dl forró vízzel. 2-3 órát hagyjuk ázni. Közben...
  3. Házi RaffaeloHozzávalók: 1 dl víz 25 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 25 dkg tejpor 20 dkg sütőmargarin egész mandula Elkészítés: 1 deci vízből és 25 dkg cukorból főzzetek szirupot, tegyetek bele...
  4. Likőr fagylaltHozzávalók: 3 dl tejszín 30 dkg cukor 3 dl víz Curacao (narancslikőr) 5 tojás sárgája 1 vaníliarúd Elkészítés: A 30 dkg cukorból és 3 dl vízből szirupot készítünk, s hozzáadjuk...
  5. GesztenyekompótHozzávalók: 1/2 kg gesztenye, 10 dkg cukor, 1/2 citrom leve. Elkészítés: A gesztenyét megsütjük, vigyázva meghámozzuk, hogy egészben maradjanak a szemek. 2 dl vízből és a cukorból szirupot főzünk, és...