tutireceptek.hu bejegyzései

Mézes kókuszcsók

Hozzávalók: 15 dkg cukor, 2 evőkanál méz, fél dl víz, 20 dkg kókuszreszelék, 5 dkg margarin, 3 evőkanál rum, 2 kanál kakaó. Elkészítés: A cukorból, mézből és a vízből szirupot főzünk. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a rumot, és a margarint. Két részre osztjuk. Az egyik világos marad, a másikat kakaóval barnára színezzük. Mindkét masszából elvesszük a […]

Tengerihal szeletek molnárné módon

Hozzávalók: 30 dkg tengerihal- (vagy fogas-) filé só, liszt (sütéshez) olaj (sütéshez) citrom, zöldpetrezselyem 4 dkg vaj Elkészítés: A halszeleteket megsózzuk, és lisztbe forgatva megsütjük. Serpenyőben vajat világosbarna színűig hevítünk, apróra vágott zöldpetrezselymet szórunk bele, és az egészet ráöntjük a halastálon lévő, citromlével lecsurgatott, hámozott citromkarikával díszített halszeletekre. Köretként vajas burgonyát adunk hozzá. A receptet […]

Tejszínes gombaleves

Hozzávalók: 25dkg gomba 10dkg hagyma 2dl tejszín 4dl húsleves izlés szerint só,bors olaj Elkészítés: A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a szeletelt gombát, amit szintén megpirítunk, megszórjuk liszttel, majd felengedjük a húslevessel, és a tejszínnel felforraljuk. Sóval, borssal és petrezselyem zöldjével ízesítjük.Tehetünk bele galuskát, ettől tartalmasabb lesz. Tanácsok: Galuska nélkül nem az igazi! /nekem/ […]

Mézes-illatos dió

Hozzávalók: 25 dkg dióbél 1 ek méz 1 ek olaj 2 ek víz 1 csomag vaníliás cukor csipetnyi őrölt fahéj Elkészítés: A dióbelet szétterítjük egy tepsibe és negyed órára előmelegített sütőbe toljuk, hagyjuk pirulni. A mézet, az olajat és a vizet együtt felforraljuk, hozzáadjuk a pirított diót, kevergetjük 2-3 percig, majd a vaníliás cukor és […]

Paradicsomkéktél

Hozzávalók: 4 dl paradicsom ivólé, fél dl tejszín, 1 evõkanál citromlé, 1 mokkáskanál Worcestershire mártás, 1 mokkáskanál zelleres só. Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverem, majd az italt jégkockákra töltöm. Szívószállal teszem az asztalra. A receptet beküldte: elvira1

Részeges füge

Hozzávalók: 50 dkg füge 4 dl fehérbor 3 evőkanál cukor Elkészítés: A fügét tálba tesszük,ráöntjük a bort,10 órát állni hagyjuk. A fügét kivesszük,talpas poharakba 2-3 szemet teszünk,a bort a cukorral felforraljuk,és melegen ráöntjük a fügére. Ha kihűlt,2-3 órára hűtőbe tesszük. A receptet beküldte: Teráz Hasonló kategóriákfüge savanyúság

Meleg szendvics berlini módra

Hozzávalók: 8 szelet körbevágott kenyér, 1 kis doboz (bármilyen fajta) olajos hal (a paradicsomos is nagyon megfelel), 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, késhegynyi törött bors, a tepsihez 1 evõkanál olaj. Elkészítés: Az olajos halat a levével együtt összetörjük, majd hozzákeverjük a nyers, de felveretlen tojást, a reszelt sajtot, a megtisztított […]

Puncsos piskótatekercs

Hozzávalók: 3 db tojás 1 ½ dl (²⁄³ csésze) cukor 1 pohár finomliszt /2dl-es/ 2 teáskanál sütőpor 1 ½ evőkanál tej 2 evőkanál puncs- vagy ánizslikőr A töltelékhez: 10 dkg margarin vagy vaj 1 ½ dl (²⁄³ csésze porcukor) 1 ½ evőkanál kakaópor ½ teáskanál vanília 1 tojássárgája ½ dl (3 evőkanál) puncs- vagy ánizslikőr […]

Erdeigyümölcsös – tofukrémes turmix

Hozzávalók: Hozzávalók (11 adaghoz) 4040 g földieper 40 g feketeszeder 22 g barnacukor 30 g natúr tofukrém 1 rúd vanília belseje, vagy 1 teáskanál vanília eszencia 150 ml zsírszegény tej pár csepp citromlé Elkészítés: Kimérjük a gyümölcsöket, a turmixgépbe tesszük őket, és a barnacukorral, vaníliával, citromlével, és a tofukrémmel összeturmixoljuk őket. Ezután rátöltjük a tejet, […]

Paradicsomos-tojásos metélt

Hozzávalók: 25 dkg vékony metélt, 1 kis doboz paradicsompüré, 2 tojás, 3 evõkanál olaj, 1 evõkanál liszt, 1 tyúkhúsleveskocka, 1-1 teáskanál oreganó (vagy majoránna), kakukkfû és rozmaring, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só és csipetnyi cukor, a tepsihez 2 evõkanál olaj és 2 evõkanál zsemlemorzsa Elkészítés: A tésztát a szokásos módon megfõzöm, […]