tutireceptek.hu bejegyzései

Nagy sajttál

Hozzávalók: 1 kg emmentáli 125 g Tilsiter (félkemény, vágható sajt) 150 g edami 125 g szeletelt sonkás sajt 125 g Olmützi Quargel 200 g penészsajt 200 g brie 125 g camembert 675 g gouda Elkészítés: Rendezzük el a sajtokat egy tányéron, kínáljunk hozzá sós rudacskákat, ropit, vagy szőlőt. A receptet beküldte: TyBoR

Káposztás böllértokány

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 5 dkg föstölt szalonna, 8 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 15 dkg marinált paprika, 4 cikk fokhagyma, 1 teáskanál őrölt kömény, fél teáskanál bors, 1 teáskanál csípős paprika, só. Elkészítés: A vékony csíkokra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvassztjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát,néhány percig pirítjuk,majd beletesszük az ujjnyi csíkokra vágott húst.Gyakran […]

Narancs otletek

Hozzávalók: 70,60 db szegfuszeg 1 db narancs Elkészítés: A narancsba beleszurjuk a szegfuszeget. Egy pár napig benne hagyuk max.5 napig. Majd kiszedjuk vagy meghámozzuk. Máris kész a vacsora vagy a reggeli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tanácsok: Kulonbozo formákkal díszíscuk!!!!! Elkészítési idő: 35 perc A receptet beküldte: Regina Gorge

Bableves szalonnával

Hozzávalók: Fél kg füstölt szalonna, 30-35 dkg fehérbab, 15 dkg gyökér, 15 dkg sárgarépa, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 ek zsír, 3 dkg liszt, jó késhegynyi pirospaprika, só. A csipetkéhez: 10 deka liszt és egy tojás, valamint pici só. Elkészítés: Előző este beáztatom a kiválogatott babot. Másnap annyi hideg sós vízben, amennyi ellepi felteszem a felületén […]

Narancs héjából…

Hozzávalók: Fogyóztam az elmúlt hetekben is, de más módszerrel. Ekkor napi szinten több narancsot kellett ennem. A héjat egy műa. dobozba gyűjtögettem, felöntöttem hideg vízzel. Amikor már annyi összegyűlt, a következőt tettem: apró kockára összevagdaltam és cukros szirupos vízben megfőztem. Nem kellett sok főzés, mert a víztől miben ázott alaposan átpuhult, s ki is ázott […]

Naptorta

Hozzávalók: 70 dkg sütnivaló tök 25 dkg vaj 3 tojás 1,5 dl főzőtejszín vagy tejföl ½ kk. fahéj 15 dkg liszt 5 dkg cukor Elkészítés: A 70 dkg előkészített sütőtököt (megpucolva és felkockázva)főzzünk puhára. Szűrjük le, majd turmixoljuk össze. Adjunk hozzá 15 dkg vajat, 2 tojást, 1,5 dl főzőtejszínt vagy tejfölt, fél kávéskanál fahéjat. 15 […]

Napraforgómagos kenyér

Hozzávalók: 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt, 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 púpozott teáskanál só, 1 cs szárított élesztő, 4-5 dl langyos víz, 10 dkg vágott napraforgómag, liszt a munkafelülethez, forró víz a kenéshez, napraforgómagok a megszóráshoz. Elkészítés: A liszteket, a porélesztőt és a sót összekeverem egy tálban, majd hozzáadom a langyos vizet. Belekeverem a […]

Hagymáshús kicsit másként

Hozzávalók: 2 nagy fej vörös hagyma 50dkg sütnivaló sertés hús 2 dl tejfel 1-2 dl olaj vagy zsir só bors fokhagyma vegeta Elkészítés: az olajon meg dinsztelni a hagymát felkockázzuk a húst és egy kicsit ezt is dinszteljük az olajos hagymával.felöntjük vizzel izlés szerint füszerezzük és puhára fözzük. amikor leforr a viz belekeverjüka tejfelt 1-2 […]

Nápolyi

Hozzávalók: 3 csomag nápolyi lap 12dkg liszt 1ek kakaó 30dkg cukor 1egész Rama margarin 1 bögre tej Elkészítés: Mikróban megolvasztom a margarint,és hozzáöntöm a cukorhoz.Elkeverem,és felváltva hozzárakosgatom a kakaóval elkevert lisztet és a tejet. Felteszem a tűzre és addig melegítem nagy lángon míg el nem kezd sötétedni a massza.Ekkor takarék lángon tovább főzöm míg közepes […]

Túrógyűrű

Hozzávalók: 1/2kg túró 40dkg liszt 2,5dkg élesztő 6dkg margarin 3tojás 1 kávéskanál só 1 teáskanál cukor Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk. Azután a többi anyaggal összegyúrjuk.Fél órát pihentetjük majd kiszagattjuk, bő forró olajban kisütjük. Porcukorral megszórjuk. A receptet beküldte: Flamingó2