Csalamádé télire II.

Hozzávalók:

  • 3 kg uborka
  • 3 kg káposzta
  • 2 kg tv paprika
  • 1 kg vöröshagyma
  • 80 dkg kristálycukor
  • 16 dkg só
  • 3 kávéskanál nátriumbenzoát
  • 2 kávéskanál borkén
  • 4 dl 20 %-os ecet

Elkészítés:

A zöldségeket tetszés szerint felaprítjuk (úgy gusztusos, ha vékonyan szeletelve vannak), az ízesítőkkel összekeverjü, 24 órát állni hagyjuk, utána üvegekbe töltjük, lezárjuk. 2 hét múlva fogyasztható.

Megjegyzés:

A receptet Agaca küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Csalamádé – télireHozzávalók: 1,5 kg káposzta 1 kg paprika fél kg uborka pár fej vöröshagyma 5 dkg só 30 dkg culor 2,5 dl 10%-os ecet 1 mokkáskanál borkénpor 5 g szalicil babérlevél...
  2. Mennyei csalamádé télireHozzávalók: 3 kg fejeskáposzta 3 kg paprika (lehet erős is) 1 kg vöröshagyma 1 kg uborka 70 dkg kristálycukor 14 dkg só 6 dl 10 %-os ecet egy csapott evőkanál...
  3. Csalamádé hidegenHozzávalók: 1,5 kg fehér káposzta 1,5 kg uborka 1,5 kg zöldparadicsom 1,5 kg zöldpaprika 1 kg vöröshagyma 40 dkg cukor 10 dkg só 3 dl 20%-os ecet 1 dkg borkén...
  4. Finom csalamádéHozzávalók: 3 kg paprika 3 kg káposzta 3 kg uborka 2 kg hagyma 1 kg karfiol 4 kávéskanál szalicil 14 dkg só 1 kg cukor 4 dl 20%-os ecet 2...
  5. Paprikasaláta télireHozzávalók: paprika hagyma ecet só cukor aki akar, tehet bele babérlevelet vagy tormát vagy egész borsot Elkészítés: A feher paprikát felkarikázzuk (kb. 3 mm szélesre), a hagymát szintén. (Kb. 3...