Hozzávalók
- elkészÃtés:120 – 130 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30-40 perc
-
50 dkg liszt
3 tojás
2 dkg élesztő
6 dkg zsÃr vagy sütÅ‘margarin
2 dl tej
egy kevés vanÃliás cukor - Kenéshez
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg vanÃliás porcukor
dió - Locsoláshoz
1 1/2 dl tej
5 dkg cukor
vanÃlia
ElkészÃtés
Az élesztÅ‘t a tejben megkelesztem 5 dkg cukorral, beleteszek egy kis sót, a tojásokat, a lisztet is hozzádolgozom, és rétestészta keménységűre dolgozom. Megkelesztem, majd jó vékonyra kinyújtom. 10 dkg vajat vagy sütÅ‘margarint 10 dkg vanÃliás porcukorral kikeverek és rákenem a tésztára. Darált dióval, vagy kókusszal megszórom, feltekerem, és kb 3-4 cm-re vágom. SütÅ‘papÃrral bélelt tepsibe teszem a csigákat, hagyom még kelni, ezután sütöm. 1 és fél dl tejszÃnt felfÅ‘zök 5 dkg cukorral, egy darab vanÃliával, és a rózsaszÃnűre sült csigákat ezzel locsolom meg, majd készre sütöm.