Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Tészta

  60 dkg liszt
  1 Rama
  annyi tejföl hogy könnyen gyúrható legyen
  5 db tojássárgája
  1 cs sütőpor
  2 dkg élesztő
  10 dkg cukor

• Töltelék

  15 dkg cukor
  1 db citrom reszelt héja
  1 cs vaníliás cukor
  50 dkg darált dió
  5 db tojásfehérje
  1/2-1 dc rum aroma
  2 evőkanál baracklekvár
  2 evőkanál kakaó

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrom és 3 cipót formálok belőle. Elkészítem a tölteléket. A tojások fehérjéjét a cukorral kemény habbá verem, majd a vaníliacukorral, citromhéjjal, rummal, darált dióval, és a kakaóval összekeverem. Elnyújtom az első lapot, és az előre elkészített Ramával kikent tepsibe teszem, megkenem baracklekvárral, majd a habos kakaós diós krém következik. Rárakom a második elnyújtott lapot, és ismét lekvár és a habos diós krém, majd befedem a harmadik lappal. Villával megszurkálom, és 180 C fokon 40 percig sütöm. A tetejére, ha kihűlt, étcsokoládét olvasztok forró gőz fölött, kevés étolajat tesszek hozzá, hogy szép fényes legyen a teteje. Forró vízbe mártott késsel szeletelem, nagyon finom sütemény.

gyermekkel is készíthető