Eredeti Tiramisú

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 500 gr mascarpone
  • 200 gr cukor
  • 1 doboz babapiskóta
  • kávé
  • kakaópor
  • 1 dl rum

Elkészítés:

a tojassárgáját kikeverjük a cukkorral, hozzáadjuk a rumot, később pedig a mascarpone-t, addig keverjük míg sima és kissé habos nem lesz. A tojasfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük a krémbe. kb. 12 személyre kávét fõzünk ebbe belemártjuk a babapiskótákat, úgy, hogy félig átázzanak, belehelyezzük egy kissebb tepsibe, ráöntjük a krém felét, erre teszünk még egy réteg babapiskótát, s végül a maradék krémet. Kb. 2 órát állni hagyjuk, tálalás elõtt a tetejére kakaóport szórunk.

Megjegyzés:

A receptet Kiss Enikő küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák