Fahéj szósz

Hozzávalók:

  • 2 db tojás sárgája
  • 8 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál liszt
  • 2,5 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 2-3 csepp rumaroma

Elkészítés:

A tejben felfőzzük a fahéjat. A tojások sárgáját, a cukorral, a vaníliás cukorral a liszttel és a fahéjas tejjel simára keverjük, majd gőz felett besűrítjük. Ha kihűlt pár csepp rumaromával ízesítjük, és a felvert tejszínhabbal lazítjuk. Ha van édes borsunk ebből is tehetünk egy csipetet hozzá, ez kiemeli a fahéj ízét.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Túrós szószHozzávalók: 1 adaghoz: 1 piros húsú paprika 1 kis fej hagyma 25 dkg túró 3 evőkanál natúr joghurt Elkészítés: A paprikát megmossuk, húsát apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk....
  2. Körte-fahéj ecetHozzávalók: vörösborecet 1 vilmoskörte meghámozva és felaprítva 2 rúd fahéj 2 db csillagánizs Elkészítés: Egy 7 dl-es üvegbe teszem a körtét, a fahéjat és a csillagánizst, ezután felöntöm vörösborecettel. Mikor...
  3. Máktorta(Kata-féle)Hozzávalók: 15 dkg cukor 5 dkg méz 15 dkg finomra darált mák 2 evőkanál édes morzsa 6 tojás 1 citrom őrölt fahéj feketeribizli lekvár Elkészítés: A cukor felével habosra keverjük...
  4. Húsos habgaluska (farce, fás)Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé vagy borjúhús 1 tojás 1 tojásfehérje 1 dl habtejszín szerecsendió őrölt fehérbors só Elkészítés: A húst nagyon finomra daráljuk. Kedvenc keverőtálunkban hozzáadjuk az egész tojást, a...
  5. Zöld mascarpone-szószHozzávalók: 25 dkg mascarpone 3 keményre főtt tojás 25 dkg ricotta kevés tej a simára keveréshez 2 csomag zöldfűszer vegyesen bors só ecet Elkészítés: A mascarponét és túrót egy kevés...