Forgácsfánk II.

Hozzávalók:

  • 6 tojássárgája
  • 2 dl tejföl
  • 50 dkg liszt
  • 2 evőkanák cukor
  • 2 evőkanál rum
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A tojássárgáját a tejföllel, a liszttel, a cukorral és a rummal összegyúrjuk. 30 percig pihentetjük. Levestészta vékonyságúra kinyújtjuk, és derelyevágóval téglalap alakúra felvágjuk. A közepén a szélekkel párhuzamosan kétszer bevágjuk, és forró olajban sütjük.

Porcukorral meghintve, lekvárral kínáljuk.

Megjegyzés:

Sokan félnek ezt megcsinálni, mert szerintük nehéz, pedig csak arra kell figyelni, hogy elég vékony legyen a tészta. Ha az megvan, akkor minden rendben lesz!! Lekvárral nagyon finom!

A receptet Mirjam90 küldte. Köszönjük!