Sertéspörkölt III.

Hozzávalók: 1 kg sertéshús kockára vágva (comb vagy lapocka) 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma (közepes, de ha nagyobb, az sem baj, sűrűbb lesz a szaftja) késhegynyi bors késhegynyi őrölt köménymag 1 mokkáskanál ételízesítő, ha nem elég sós, még egy kicsi 2 mokkáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál cukor 1 fonnyadt vagy kicsi paprika (mindegy, hogy TV vagy erős, attól függ, ki mit szeret) Elkészítés: Kuktában a forró olajon a hagymát…

Epres túrótorta II.

Hozzávalók: piskótalap túró tejszín mascarpone kristálycukor vaníliás cukor citromhéj eper lekvár pár szem eper Elkészítés: A piskótát magam sütöm, így finomabb és olcsobb is! Három darabra vágom. Elkészítem a krémet: a túrót áttöröm, a tejszínt a cukorral jó kemény habbá verem. A túrót összekeverem a mascarponéval, hozzáteszem a tejszínt, a citrom lereszelt héját, a cukrot, a vaníliás cukrot. Végül az eperdarabokat is hozzáteszem, és óvatosan,…