Juhtúrós sós sütemény

Hozzávalók:

  • 2 rész juhtúró
  • 2 rész liszt
  • 1 rész sütőmargarin vagy vaj
  • reszelt sajt
  • kömény
  • 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés:

A margarint vagy a vajat szobahőmérsékleten hagyjuk kicsit meglágyulni, hogy könnyű legyen vele dolgozni. A juhtúrót, lisztet, margarint elmorzsoljuk, sózzuk (vigyázat, a juhtúró is sós!), és egynemű tésztává gyúrjuk.

Egy éjszakát hűtőszekrényben pihentetjük.

Másnap kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk, lekenjük a tojássárgájával, és ízlés szerint vagy reszelt sajttal, vagy köménnyel meghintjük. Kis kockákra vagy rudakra vágjuk, és fóiával kibélelt tepsiben kb. 180 fokon 15-20 perc alatt kisütjük.

Megjegyzés:

A világ legegyszerűbb sós süteménye. Ha kicsit könnyebbre szeretnénk, 25 dkg liszthez 1 teáskanál ecetet rakhatunk (nem lesz savanyú tőle!). Frissen a legfinomabb, de el is áll, ha marad. Én 30-40 dkg túróból szoktam csinálni, az egy kiadós adag.

A receptet Kata küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Juhtúrós csirkemell II.Hozzávalók: kb. 50 dkg csirkemellfilé 20-30 dkg juhtúró 1-2 evőkanál sütőmargarin olaj só Elkészítés: A csirkemellfilét kis darabokra vágom, kicsit besózva olajban kisütöm. Majd egy újabb edénybe szedem a megsült...
  2. Juhtúrós pogácsa VI.Hozzávalók: 30 dkg liszt (lehet teljeskiörlésű vagy durum is) 25 dkg sütőmargarin 30 dkg juhtúró (vagy 50 dkg tehéntúró) 2 tojás 2 teáskanál só (tehéntúró esetén 4 teáskanál) sajt a...
  3. Juhtúrós-sajtos pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg juhtúró 1 teáskanál só 20 dkg sajt (fele füstölt) 1 dl tejföl 1 tojás +1 a kenéshez Elkészítés: A lisztben a...
  4. Juhtúrós-sajtos muffinHozzávalók: 15 dkg juhtúró 10 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 2 tojás 15 dkg finomliszt 15 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 dl olaj 1 pohár natúr joghurt 1...
  5. Juhturós-füstös pogácsaHozzávalók: 40 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 tojás 25 dkg juhtúró 30 dkg füstölt sajt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 dl tej só bors Elkészítés: Az élesztőt...