Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:8-10 perc

• A díszítéshez

  10 dkg étcsokoládé
  szórócukor
  tojásfehérje

• 1 kk. szódabikarbóna
  50 dkg liszt
  1/2 citrom reszelt héja és leve
  1/2 narancs reszelt héja és leve
  25 dkg porcukor
  3 tojás
  1 ek. mézeskalácsfűszer
  12,5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  12,5 dkg méz

Elkészítés

Felolvasztjuk a mézet a margarinnal, langyosra hűtjük. A 3 tojást simára keverjük a porcukorral, a narancslével és a mézes eleggyel. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a mézeskalácsfűszerrel, a reszelt narancs és citrom héjával, majd apránként a mézes keverékhez adjuk. Jól összedolgozzuk, letakarjuk, és hűtőszekrényben legalább 12 órát pihentetjük. Sütőpapírral kibéleljük a tepsiket, a sütőt előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán 4-5 mm vastagra nyújtjuk, és a formával kiszaggatjuk. 8-10 percig sütjük. A díszítéshez felolvasztjuk a csokoládét és belekeverünk 5 dkg margarint, vagy vajat vagy sütőmargarint. Bevonjuk vele a karácsonyfákat és megszórjuk a díszítőcukorral. A tojásfehérjét kikeverjük 8 dkg porcukorral és pár csepp ecettel, vagy citromlével, és körbeírjuk vele a karácsonyfákat. Száradás után dobozva zárva sokáig eláll, de azonnal is fogyasztható.

gyermekkel is készíthető