Narancsos lilahagyma saláta

Hozzávalók:
6 db narancs
2 fej lilahagyma
10-15 szem fekete olívabogyó
1 dl olívaolaj
1 csokor friss menta
fenyőmag
pár csepp almaecet
bors

A narancsokat meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, majd kettéosztjuk. Az egyik felét kehelybe tesszük, és megszórjuk a vékony szeletekre vágott lilahagymával.

Kevés aprított fenyőmaggal megszórjuk, sózzuk, borsozzuk, és befedjük a maradék narancsszelettel.

A salátát pár csepp málnaecettel meglocsoljuk, és felöntjük olívaolajjal.

A tetejére friss, vágott mentalevelet, fekete olívabogyót és pár levél citromfüvet teszünk. Másfél-két órára hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk.

Elkészítés:
A narancsokat meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, majd kettéosztjuk. Az egyik felét kehelybe tesszük, és megszórjuk a vékony szeletekre vágott lilahagymával.

Kevés aprított fenyőmaggal megszórjuk, sózzuk, borsozzuk, és befedjük a maradék narancsszelettel.

A salátát pár csepp almaaecettel meglocsoljuk, és felöntjük olívaolajjal.

A tetejére friss, vágott mentalevelet, fekete olívabogyót és pár levél citromfüvet teszünk. Másfél-két órára hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk.

Tanácsok:
4 személyre

A receptet beküldte: Rozália

Hasonló receptek:

  1. Vegyes joghurtos salátaHozzávalók: fél-fél fejes és fodros saláta 2 paradicsom 1 piros színű paprika fél uborka 1 fej vöröshagyma 4 főtt burgonya 12 kimagozott fekete olajbogyó 2 dkg fenyőmag A szószhoz 4...
  2. Toszkán kenyérsalátaHozzávalók: ½ kg szikkadt fehér kenyér 2 db nagyobb uborka 5 db paradicsom 1 paprika 2 fej lilahagyma 6 evőkanál olívaolaj 1 csokor friss bazsalikom 1 evőkanál vörösbor ecet fokhagyma...
  3. Grillezett padlizsánból készült lasagne bazsalikommal és mozarellávalHozzávalók: 2 db padlizsán 2 dl olívaolaj (extra szűz) só bors balzsamecet egy ágacska friss rozmaring fél fej fokhagyma zöldsaláta bazsalikom mozarella citromlé paradicsom Elkészítés: A padlizsánokat fölkarikázzuk ujjnyi vastagra....
  4. Rostonsült rák zöldségekkelHozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1,2 kg folyami vagy tengeri ráktörzs (páncéllal együtt), 40 dkg cukkini, 1 fej hagyma, 10 dkg fekete olajbogyó, 6 szál friss kapor, olívaolaj. Elkészítés: A mártáshoz:...
  5. Grillezett kecskesajt ruccolávalHozzávalók: 20 dkg keményebb natúr kecskesajt liszt só olívaolaj őrölt színes bors ruccola saláta (narancsos) balzsamecetkrém 3-4 szem friss eper Elkészítés: A sajtot ujjnyi szeletre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy...