Sajtnokedli leves

Hozzávalók:
3 evőkanál liszt
2 dkg vaj vagy margarin
1 tojás
5 dkg reszelt sajt
4 dl tej
7 dl víz
1 db húsleveskocka

bors
1 evőkanál kapor

Elkészítés:
A 2dkg vajat vagy margarint megolvasztom, belekeverem az 1 evőkanál lisztet és habzásig hevítem. Fokozatosan öntöm bele a 4dl tejet, folyamatos keveréssel. Felforralom, majd 3 percig még hagyom pötyögni és felöntöm a 7dl vízzel. Amikor így is felforrt, mehet bele a leveskocka, bors és a só, kinek-kinek ízlése szerint. 5 percig lassú tűzön kevergetés mellett még főzöm, közben összeállítom a nokedlit. Az 1 tojást habosra verem, belekeverem a 2 evőkanál lisztet, az 5 dkg sajtot (lehet vegyes is), kevés sót, és a kapor felét, aki szereti ebbe is lehet tenni egy kevés borsot.
Ha letelt az idő, beleszaggatom (kanállal, vagy kés fokával) a levesbe a nokedlit és addig főzöm, ameddig fel nem jönnek a nokik a leves tetejére.
Ezután beleteszem a kapor másik felét és 2 percig még főzöm.
Nekünk nagyon ízlik, remélem Neketek is fog! Hamar elkészíthető!

Tanácsok:
Jó étvágyat! :-)

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: bagica

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Pikáns húsgombóc levesHozzávalók: 10 dkg sonka, 2-2 fej hagyma, 30 dkg darált sertéshús, 10 -10 dkg sárgarépa, /leves zöldség/ burgonya, 2 db tojás, 1 doboz tejföl, kevés olaj, fokhagyma, só, bors, mustár,...
  2. Pulykából készült komplettHozzávalók: pulykaszárny 3 burgonya 1 tojás leves zöldség és a fűszerek Elkészítés: A pulykaszárnyat felteszem főni, a levesbe sárgarépát, petrezselyem gyökeret, zellergumót, vöröshagymát, fokhagymát, félfövéskor paradicsomot, babérlevelet, pár szem borsot,...
  3. Réteges nokedliHozzávalók: nokedlihez:6 tojás,liszt,só. 1 konzerv szeletelt gomba,1 vöröshagyma,1 g.fokhagyma,ő.szerecsendió,zöldpetrezselyem morzsolható kocka (vagy apróra vágott zöld),p.paprika,3 tojás,tejföl és reszelt sajt. Elkészítés: A szokásos módon nokedlit készítünk,kőfőzzük,leszűrjük,majd a kész nokedlit három részre...
  4. Sajtgaluska levesHozzávalók: 5 dkg reszelt sajt (jó, ha füstölt sajt), 1 db egész tojás, 3 evõkanál finomliszt, 2 dl tej, 1 evõkanál vegeta, 1 evõkanál olaj, 1 mokkáskanál só, 1 mokkáskanál...
  5. Paszternákos, rozmaringos oliva leves fetávalHozzávalók: 80 ml extra szűz olivaolaj 1 póréhagyma vékony karikára vágva 400 g paszternák 1 cm kockára vágva 4 gerezd tisztított fokhagyma 2 ek friss rozmaring levél 800 ml zöldség...