Sörkifli

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kg liszt
    3 dl olaj
    6 dl tej
    5 dkg élesztő
    3 teáskanál só
    pici cukor

  • Tetejére

    tojás, magok vagy só, vagy sajt vagy……

Elkészítés

Az élesztőt pici cukorral a 6 dl tejben felfuttatjuk. A lisztbe keverjük a sót, hozzáadjuk az olajat, és az élesztős tejet. Összegyúrjuk, hosszú hengert alakítunk ki belőle és azt 8 részre osztjuk. (8 cipót készítünk).
Mindegyik cipót kb. 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk, és 8 részre felvágjuk. A szélesebb oldaluknál kezdve feltekerjük, és kifli formájúra igazítjuk. (Kapunk összesen 8×8, azaz 64 db kiflit).
A tetejüket tojással megkenjük, és különböző dolgokat tehetünk rá pl.: sajtot, durva szemű sót, köménymagot.
Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, és itt hagyjuk megkelni. (Kb.1 óra).
Előmelegített sütőbe tesszük, és úgy sütjük.

Tippek

Kevésbé macerás, ha a cipókat téglalap alakúra nyújtod ki, és úgy teszel rá sajtot, sonkát…., és feltekered, mint a bejglit. (8 rudat tudsz készíteni). Tojással megkened, zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe teszed, hagyod kelni, (kb.
1 óra) előmelegített sütőbe teszed, és úgy sütöd. Mikor kész, úgy szeleteled fel, mint a rétest vagy a bejglit.

Ha soknak találod a mennyiséget, úgy nyújtás előtt a felét le lehet fagyasztani.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Kefíres sőrkifliHozzávalók: 70 dkg liszt 1 db tojás 2 evőkanál cukor 1 dl olaj 2,5 dkg élesztő (1 dl tejben elmorzsolva) 3 dl kefir A töltelékhez: 20 dkg sajt 25 dkg...
  2. Sajtos sörkifliHozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 0.5 kg liszt 2.5 dkg élesztő 3.5 dl tej 1 dl olaj 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 1 db...
  3. Selyemsonkával, sajttal és gombával rakott csirkemellHozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 doboz gombakonzerv 1 nagy doboz tejföl 2 tojás szeletelt selyemsonka szeletelt füstölt sajt reszelnivaló sajt só bors kevés vaj a sütőtál kikenéséhez Elkészítés: Kiklopfolod a...
  4. Sörkifli V.Hozzávalók: 36 dkg liszt kevés só 2 kávéskanál porcukor 22 dkg vaj 2 evőkanál tejföl 2,5 dkg élesztő 5 evőkanál tej A tetejére: 1 tojás 10 dkg sajt Elkészítés: Az...
  5. Gyors sajtos pogácsa II.Hozzávalók: 50 dkg trappista 50 dkg sütőmargarin 2 kis doboz tejföl 4 egész tojás só 2 csomag sütőpor annyi liszt, amiből közepesen lágy tésztát kapsz Elkészítés: A sajtot lereszeled, keveset...