Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:30 perc

• 6-7 evőkanál sárgabaracklekvár
  3-4 evőkanál szójagranulátum
  1,6 kg alma
  10 dkg margarin
  25 dkg zabpehely
  25 dkg zabkorpa
  2 citrom reszelt héja
  1 rúd vanília
  1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  1 mokkáskanál őrölt gyömbér
  4-5 evőkanál dió
  vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

A szójagranulárumot 15-20 percre 2 dl meleg vízbe áztatjuk. Ez alatt az almát megmossuk, kétharmadát héjastól lereszeljük, a többit kockára vágjuk. A margarint a zabpehellyel és a zabkorpával összekeverjük. A felpuhult, levétől kinyomkodott szójagranulátumot és a reszelt almát hozzáadjuk, majd az egyik citrom reszelt héjával és a vanília kikapart belével ízesítjük. Egyenletesen, vékonyan kikent nagy tepsibe nyomkodjuk. A kockára vágott almát a másik citrom reszelt héjával, a szegfűszeggel és a gyömbérrel ízesítjük. A zabpelyhes tésztára szórjuk, egy kicsit bele is nyomkodjuk, majd előmelegített sütőben 180 fokon, kb 30 percig sütjük. Ekkor a lekvárral megkenjük, a mazsolával és a durvára vágott dióval meghintjük, majd a sütőbe visszatolva további 5-8 percig sütjük. Amikor kissé kihűlt, kockára vágva kínáljuk.

gyermekkel is készíthető