Hozzávalók:
- A tésztához:
- 70 dkg liszt
- 35 dkg sütőmargarin
- 3 dl tej
- 1 evőkanál kristálycukor
- 5 dkg élesztő
- 1 tojássárgája
- csipet só
- A töltelékhez:
- 10 nagy alma
- 1 mokkáskanál fahéj
- 4 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- A kenéshez:
- 1 db tojássárgája
Elkészítés:
A tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az éesztőt. A lisztet eldörzsöljük a margarinnal, hozzáöntjük az élesztős tejet, a sót és a tojássárgáját. Jól eldolgozzuk. 1 órát kelesztjük. 180-fokos sütőt készítünk elő.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, megdinszteljük. Még melegen hozzátesszük a cukrot, a fahéjat és a zsemlemorzsát. A tészta felét tepsibe nyújtjuk, rásimítjuk a kinyomkodott almát, befedjük a maradék kinyújtott tésztával, megszurkáljuk villával, megkenjük a felvert tojássárgával. Előmelegített sütőben megsütjük, majd kockákra szeleteljük, porcukorral meghintjük. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Lapis Bea küldte. Köszönjük!