Hozzávalók:

• 1,5 kg alma
• 8 tojás
• 18 dkg porcukor
• 3 evőkanál víz
• 20 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 3 evőkanál kakaó
• A krémhez:
• 1,2 liter tej
• 2 csomag főzős vaníliás puding
• 25 dkg sütőmargarin
• 18 dkg porcukor
• A tetejére:
• tortabevonó

Elkészítés:

Alufóliával kibélelet tepsibe ez almát szorosan egymás mellé szeletelem. A tojássárgáját a cukorral, a vízzel habosra keverem, majd hozzáadom a lisztet, a sütőport és a felvert tojásfehérjét. Felét az almára borítom, majd a maradékhoz hozzáteszem a kakaót, és ráöntöm a sárga tetejére. Alacsony hőfokon sütöm. Ha kész, kiborítom, de nem húzom le a fóliát, csak hűlés után, mert az almát felszedi a fólia, ha meleg.

A krémhez a tejet a pudinggal megfőzőm, majd hűlésig kevergetem, hogy ne bőröződjön be a teteje, mert akkor csomós lesz a krém. A vajat a cukorral habosra kavarom, majd a pudingot is hozzáadom. Ezt kenem az alma tetejére, majd tortabevonóval zárom.

Megjegyzés:

A receptet Bakos Tímea küldte. Köszönjük!