Hozzávalók

• elkészítés:45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 50 dkg finomliszt
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 csomag sütőpor
  4 tojás
  2-3 evőkanálnyi tejföl

• Töltelékhez

  1 kg alma
  10 dkg darált dió
  20 dkg cukor
  1 citrom

• Tetejére

  tojás a kenéshez

Elkészítés

A sütőporral elkevert lisztet morzsold el a vajjal vagy sütőmargarinnal. Add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat, és annyi tejföllel gyúrd össze, hogy jól formázható legyen. Csomagold fóliába és tedd a hőtűbe pihenni. Közben az almát tisztítsd meg, reszeld le, facsard ki a citrom levét, ízesítsd cukorral, őrölt fahéjjal, reszelt citromhéjjal. A tésztát oszd kétfelé, és lisztezett deszkán nyújtsd 3-4 mm vastagra. Az egyik tésztalapot fektesd sütőpapírral bélelt tepsibe, szórd meg darált dióval, egyenletesen simítsd rá az almás tölteléket, és fedd be a másik lappal. Villával szurkáld meg, kend le felvert tojással, és máris mehet a forró sütőbe. 180 fokon 35-40 perc alatt süsd meg. Négyzetekre vágva, porcukorral megszórva kínáld.