Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:nincs megadva

• Töltelék

  cukor
  3 kg alma
  fahéj

• 1 csipet só
  2 dkg élesztő
  2 dl tej
  2 evőkanál cukor
  1 tojássárgája
  1 egész tojás
  1 Rama margarin
  50 dkg liszt

Elkészítés

Az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lereszelt almát fahéjas kristálycukorral megszórjuk.
A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, a tejben az élesztőt felfuttatjuk. Az élesztőt, az egész tojást, a tojássárgáját, a cukrot és a csipet sót is a liszthez adjuk. Jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle. 4 felé osztom a tésztát és a lereszelt almát (4 rúd lesz belőle). Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát. A téglalap középső részébe (hosszában) tesszük a kinyomkodott almareszeléket, (zsemlemorzsával, vagy búzadarával megszórhatjuk a tésztát az alma alatt). A tölteléktől kezdve egy centis vastagságban bevágjuk a tésztát a széléig. A bal oldalát ferdén lefelé, a jobb oldalát ferdén felfelé vágjuk. Utána felváltva rátesszük a töltelékre a bevágott széleket (mintha fonnánk). A tetejét tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

gyermekkel is készíthető