Hozzávalók:

• 3-4 csirkemell (filézett)
• 4-5 (jonatán) alma
• 8 szelet bacon
• 1 doboz tejföl
• 15 dkg füstöltsajt
• 2 dl tej
• 2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymakrém
• só

Elkészítés:

A filézett csirkemelleket vékony szeletekre vágom, és sós, fokhagymás tejben egy éjszakára a hűtőbe teszem. Másnap parírtörölközővel leitatom a szeleteket.

Az almákat meghámozom, és almareszelőn lereszelem. A sajtot szintén.

Egy tepsi alját kirakom baconszeletekkel. Erre kerülnek egymás mellé a hússzeletek. Rászórom az összes almát, és jól lenyomkodom. Meglocsolom a tejföllel, és megszórom a reszelt sajttal. Ezt is célszerű lenyomkodni egy kicsit, hogy valamennyire összeálljon.

180 fokos sütőbe teszem középre, és kb. 1 órát sütöm. A hús puha, a teteje aranybarna lesz. (Nem kell letakarni fóliával, nem ég meg a sajt.)

Burgonyapürével, vagy hercegnõ burgonyával (burgonyapüré kis halmokba formázva, tepsiben megpirítva) igazi különlegesség, vendégvárónak kitűnő.

Megjegyzés:

Rengetegszer csináltam ezt az ételt, és sokakanak ajánlottam is. Mindenkinek az volt a kérdése, hogy a sajt nem ég meg 1 óra sütési idő alatt? Higgyétek el, hogy nem, én sem tudom miért.

A receptet Piros küldte. Köszönjük!