Hozzávalók:
- 22 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 evőkanál cukor
- 1 egész tojás
- csipet só
- kb. 5 dl tej (sűrű tésztát kapjunk)
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
Az átszitált sütőporos liszthez keverem a tejet, tojást, cukrot, sót, és kb. 30 percig pihentetem (amíg a sütőportól kissé buborékos lesz). Ezután előmelegített serpenyőben, kissé bővebb olajon, evőkanállal adagolva kisütöm a lepénykéket (palacsintát). Juharsziruppal tálalom.
Megjegyzés:
Lehet, hogy köze sincs az igazi amerikai palacsintához, de nálunk nagyon bejön. Gyakran készítem reggelire a családomnak, és még senki sem tiltakozott ellene.
A receptet és a fotót Sziszkó küldte. Köszönjük!