Ananász és barack fehérborral

Hozzávalók:

  • 1 nagy ananász
  • 40 dkg őszibarack
  • fehérbor
  • 1 tasak (500 g) zselírozó cukor

Elkészítés:

Az üvegeket kimossuk, és hagyjuk lecsepegni. Az ananászt kettévágjuk, meghámozzuk, torzsáját kivájjuk, húsát apró kockákra vagdaljuk. A barackot megmossuk, félbevágjuk kimagozzuk, húsát apróra vágjuk.

A gyümölcsöket lemérjük, és annyi fehérbort öntünk hozzájuk, hogy 1 kg legyen a súlyuk. Belekeverjük a zselírozó cukrot, felforraljuk, és 1 percig rotyogtatjuk. Közben állandóan kevergetjük. A masszát az előkészített üvegekbe peremig töltjük, lezárjuk, fejre állítjuk, és 5 percig így hagyjuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Málna-ananász dzsemHozzávalók: 65 dkg málna 1 nagy ananász 1 tasak (50 dkg) zselírozó cukor fél tasak (5 g) citromsav Elkészítés: A málnát kiválogatjuk (ha lehet ne mossuk meg). Az ananászt félbevágjuk,...
  2. Szilva citrommalHozzávalók: 1,2 kg szilva fél kg citrom 1 tasak (500 g) zselírozó cukor 3 evőkanál szilvapálinka Elkészítés: A szilvát kiválogatjuk, megmossuk, kimagozzuk, apróbb darabokra vágjuk, és lemérjük – 1 kilóra...
  3. Birskörte-körte lekvárHozzávalók: kb. 7 db 2 dl-es üveghez: 1 kg birskörte 25 dkg körte 50 dkg zselírozó cukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A birskörtéket konyharuhával alaposan megdörzsöljük, megmossuk, lecsepegtetjük. Nem...
  4. Eper-citrom dzsemHozzávalók: 7 citrom 1 kg eper 1 tasak zselírozó cukor 4 evőkanál fehér rum Elkészítés: A citromot vastagon meghámozzuk, és kifilézzük, azaz a fehér hártyát eltávolítjuk, a gyümölcshúst kivágjuk. Az...
  5. BirskörtebefőttHozzávalók: 1 db 7,5 dl-es üveghez: 50 dkg birskörte 1 nagy körte 12 dkg ringló vagy szilva Fél citrom 60 dkg zselírozó cukor Elkészítés: A birskörtét konyharuhával megdörzsöljük, megmossuk. Negyedeljük,...