Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Zselé
15 dkg sárga szinű marcipán
60 cl kompótlé
4,5 dkg zselatin
10 dkg málna
3 doboz (kb. 30 karika) szeletelt ananász - Krém
10 dkg málna
15 dkg porcukor
21 dkg vaj vagy sütőmagarin
5 g vaníliás cukor
1 tojássárgája
10 cl tej
3 dkg cukor
1,5 dkg vaníliás pudingpor - Tészta
15 dkg liszt
12 dkg cukor
6 tojás
Elkészítés
Az ananászkarikákat sárga, langyos zselébe mártjuk. Újramártjuk, és a karikákat egymásra rakjuk, így egy lyukas hengert kapunk. A lyukat beöntjük málnazselével. Lehűlés után kettévágjuk. Málnakrém: a tej egy részével elkeverjük a pudingport és a tojássárgáját. A fennmaradt tejet felfőzzük cukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal, és vaníliás cukorral, majd forrás közben beleöntjük a tejjel elkevert pudingport és besűrítjük. Kihűlés után a porcukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, és az összetört málnával újra átkeverjük. A hozzávalókból piskótalapot sütünk. Kihűlés után kettévágjuk, és megtöltjük málnakrémmel. A megtöltött piskótalapra ráhelyezzük az ananászt, az oldalát marcipánnal bevonjuk, a marcipánt villával kirecézzük.