Ananászos pite

Hozzávalók

  • elkészítés:50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:aranyszínűre sütjük
  • 30 dkg liszt
    15 dkg margarin
    10 dkg porcukor
    1 tojás
    1 citrom leve
    csipetnyi só
    3-4 evőkanál joghurt

  • A töltelékhez

    1 cs. vaníliás pudingpor
    3 dl tej
    1 doboz darabolt ananászbefőtt
    1 tojás
    2 evőkanál cukor

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzágyúrjuk a tojást, a citrom levet, cukrot, sót és annyi joghurtot, amennyit felvesz. A pudingport a tejjel és 2 dl ananászlével elkészítjük, de cukor nélkül. A tojást felverjük a cukorral, belekeverjük a pudingba, majd az egészhez hozzáadjuk az ananászt. Egy tepsit kibélelünk a tészta felével, ráöntjük a tölteléket, majd a maradék tésztát. Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Porcukorral meghintve, szeletelve tálaljuk.